我们的中国梦——文化进万家·非遗过大年”赶集市活动开市（二）

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来源：三江县文化体育广电和旅游局 | 发布日期： 2023-01-13 00:00 | 浏览量：|

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春节，是中国民间传统节日最隆重的一个节日。临近春节，大街小巷的年味逐渐浓厚起来。2023年1月14日上午10点至下午16点30分在多耶广场由三江侗族自治县文化体育广电和旅游局主办、三江侗族自治县文化馆承办的“我们的中国梦——文化进万家·非遗过大年”赶集市活动，各类非遗产品、三江特产展销活动将一同奏响“春节序曲”，捧出年味“大餐”，迎接兔年的到来。市民朋友们可以一边游玩，一边在欢乐闹腾中置办文化年货产品，领略非物质文化遗产的魅力。不能到现场购买年货的朋友，也可以通过微信“扫一扫”本链接各企业的微信二维码添加好友进行线上购买。

三江糯米

三江县富禄乡供销合作社大顺村综合服务社

三江富禄大顺村属于“九山半水半分田”的高山苗族村落，气候环境优越，土地肥沃,昼夜温差大，对糯稻个体的生长发育和糯米优良品质形成十分有利。该村水田90%以上为梯田，田土为黄壤土，灌溉水为自然、无污染的山泉水。长期以来，当地苗族同胞对糯稻的栽培讲究精耕细作，对稻田实行三犁三耙，推行小株稀植，管理精细，采用“稻鱼鸭”共生的自然农法或天然有机耕作模式进行糯稻种植。大顺香糯谷源传承，独一无二，因此，所产的“大顺糯米"色泽白、粒型大，蒸熟时晶莹呈半透明状，具有清香油亮、柔韧绵软、甘甜可口的独特风味，被誉为"谷中之王”，有“一家蒸饭百家香”的美誉。据记载北宋时期曾被列为朝廷贡米，上世纪70年代曾获广州食品博览会金奖，大顺村也因此获得了“天下第一大糯产地"之称号。食用方法:食用前，提前将糯米淘洗干净，放水中浸泡3~ 5小时，然后沥干用于制作各种糯食。联系方式:广西柳州市三江侗族自治县富禄乡大顺村电话: 182 7729 9739 / 177 7203 3826

稻香山茶油

三江县稻香山茶油生态发展有限公司成立于2017年3月。位于三江县古宜镇大竹村大寨屯。公司主营茶籽加工销售，茶麸深加工制作及研发、销售等业务。公司主营产品三江山茶油，通过传统工艺压榨原油，及茶麸研发的“侗人家”品牌茶麸洗发水，经几年市场验证，现生产销售稳定。

侗婆腊肉食品

三江侗族自治县侗婆腊肉食品加工厂，是三江县民营骨干企业之一，是集生产销售为一体的高标准并具有民族特色风味的环保型企业，该厂占地面积约1500平方米，始建于1998年，现已初具规模，年可加工生产各种肉类400余吨，生产销售收入达2200多万元的食品加工企业。主要产品有“侗婆”牌腊肉、腊肠、腊鸭、牛肉干巴、酸肉、酸鱼、酸鸭等系列产品。该厂已通过国家SC质量安全认证，并逐步走上制度化、标准化、规范化的现代企业管理轨道上来。该企业所有生产的产品，既保持侗族传统的腌、熏、腊等独特风味，又可根据不同地区的口味，按客户的要求生产适合当地口碑的腊味产品，产品畅销全国各地，在消费者中有着良好的声誉，“侗婆”牌腊肉系列产品赞誉度位居同行业前列。

本厂致力于质量第一，顾客致上的经营理念，始终将食品安全放在第一位。竭诚欢迎各位同仁来人来函（电）洽谈相关业务。

“产品质量”是我们的生命，“追求卓越”是我们的使命，“超值服务”是我们的承诺，“客户满意”是我们的目标。

厂址：三江县斗江镇生态移民搬迁特色生态农业科技产业园内

联系电话：13977263727（粟）

电子邮箱：subaozhang123@163.com.

邮编：545504

韦二丫食品厂

广西三江县韦二丫食品厂成立于2021年8月，注册资本100万元，统一社会信用代码：92450226344。

广西三江县韦二丫食品厂，主营业务为肉制品的生产与销售，现有600多平方米生产车间，生产科学规范，厂区宽敞整洁，并设有产品办公室、展示区、生产部、销售部后勤保障等。主要以线下线上相结合的销售模式，通过电商平台以及短视频、网红直播带货等方式打开区外市场，扩宽销售渠道。

韦二丫食品厂依托三江县优势资源，融入了三江县特有的侗家风情风味，目前是三江县唯有的一家具有SC认证生产资质的牛肉条系列食品厂，并树立“韦二丫”品牌意识，以优质产品，特色的包装，消费者至上的服务走向市场。同时积极带动了一批贫困农户就业脱贫，为乡村振兴起到了一定作用。

侗家何氏食品

三江侗族自治县侗家何氏食品有限责任公司成立2021年，注册资金150万元，企业经营范围：各种肉类腊制品、腌制品，各种鱼类腊制品、腌制品。

企业成立的前身是民间小作坊，传承了父辈几十年的侗族腊制品、腌制品制作经验。本公司成立之前已从事几十年的腊制品、腌制品的制作与销售。现公司日产量为800至1000斤干货，产品都是纯手工制作，土法熏制，原材料都是本地土货，品质一流，口感一流，产品质量层层把关，是自己享用和赠送亲友的最佳选择!

红岩村木耳基地

“洋溪乡股份经济合作联合社”红岩村木耳基地位于红岩村高贵屯公路旁，交通便利，占地面积为2.26亩。目前建设有5个大棚，可种植木耳菌棒8万棒，预计每年可产出木耳16万余斤，带动脱贫户8户35人就业。木耳基地采取“党建+合作社+基地+订单”的发展模式，充分发挥党建引领作用，由村合作社负责统一采购菌棒，统一组织生产，统一技术指导，统一产品销售，通过基地土地流转、促进就业等方式，多渠道带动脱贫户增收致富，增加村集体经济收入，助推乡村振兴。

安全酒业

三江县安全酒业有限公司创建于1999年，位于柳州市北部的一个边远小县城。它创立的侗乡桥重阳酒，是三江县首家通过国家QS质量认证的侗族特色养身酒。十多年来，侗乡桥重阳酒一直坚持使用传统工艺，采用当地优质大糯米、山泉水、酒饼等独特的酿酒配方，经发酵酿制，窖藏数年而成;有洞窖一年、洞窖两年、洞藏三年、珍藏五年、珍藏六年、精品十年等优质品种。它的色泽橙亮、酒香醇厚，味甜爽口，含有人体所需的丰富氨基酸态氮和多种微量元素，具有驱寒消困、健体养颜的功效，深受广大消费者的喜爱，成为男女老少皆宜的健康饮品，更是接待贵客、馈赠亲友之珍品。侗乡桥重阳酒以上乘的口感、优惠的价格、和以优良的销售渠道遍及三江县所有的超市、酒店、农贸，也是县政府接待指定专用酒。

兴盛文化

三江县兴盛文化旅游产业发展有限公司秉承“质量第一、诚信为本、服务至上、创先争优、宣传致上”的理念，为三江贫困人口农副产品推介与服务，公司成立于2014年12月18日，注册资金2100万，公司位于柳州三江县(三江茶城三楼F8室)办公占地面积630平方米。主要营销三江茶叶、三江油茶、三江大米等55个品种，带动相关合作社41个收益贫困户1200多户。公司资质和品牌:三江县兴盛文化旅游产业发展有限公司旗下拥有三江县乡村振兴特色农产品展示中心、网络传媒公司、茶油加工厂-、茶业加工厂、米业加工厂、实体商超、淘宝、拼多多、扶贫832等多个电商平台、三江大数据智慧农业平台以及自媒体平台。

侗天茶业

三江侗族自治县侗天茶业有限责任公司成立于2010年9月，基地、茶厂位于洋溪乡高露村，旗下侗天合作社以质量求生存，以信誉求发展，专业生产本地古树红茶、绿茶、白茶。合作社近年来用古树茶品种的低改培育，已经育有2000多亩的规模，正是依托这样的自然优势和产业规模，合作社创立了"高露加雷"古树茶自己的品牌产品，2010年底，合作社获得了柳州市科协授予”柳州市科普工作先进集体”的荣誉，2011年的“桂茶杯”获得了两个一等奖，“柳茶杯”一个二等奖，2017年我们的高露加雷牌的两款产品又获得了“中茶杯”的两个一等奖，2018年“国饮杯”一等奖。高露村加雷屯的古茶树由于环境优越，所产茶叶富含糖类、氨基酸和多种维生素，经精细加工，其成品茶香气独特，汤色红而透亮，滋味醇厚回甘，深受消费者的喜爱！茶叶品质虽好，但地处偏僻，茶农的销售渠道受限，本合作社以公司＋农户的模式拓宽销路，古树红茶年销售80000多斤茶青，按每斤茶青20元计算，此项收入160多万元，人均收入2600多元，带动全屯150多农户走向脱贫致富路。合作社认定为扶贫车间，为11名脱贫群众提供就业岗位，其中易地搬迁劳动力8人，积极促进易地搬迁户就近就业和稳定增收。下一步，合作社将加大生产投入，创造更多的就业岗位和更大的经济效益。

三月三乡耶茶业

三江县三月三乡耶茶业有限公司成立于2014年5月，注册资金1180万元，公司以发展本地优质品种牙己茶（包括：野生资源调查、优良单株筛选、种苗繁育圃建设，牙己茶原生态种植茶园、制定标准牙己茶叶加工技术）为主，以及方便食品销售、农产品销售为一体的综合公司，是柳州市农业产业化重点龙头企业、广西扶贫龙头企业。注册有：三月牙己、侗寨宝商标。以“公司+合作社+农户+基地”的发展模式，本着“诚信经营”为经营理念。

公司加工园区7680平方米其中茶叶加工厂为3000平方米全自动标准厂房，另附有食品加工厂、办公楼、民宿楼、文化展示厅、手工制茶体验馆等配套设施设备。公司自建茶园基地500亩，带动群众茶园6500亩，合作受益农户3000多户。马界茶叶基地位于广西三江县林溪镇与湖高步乡交界处，属云贵高原余脉边缘丘陵地带，境内山峦连绵起伏，树木莹绿生态环境优美，特殊地理环境盒气候造就了地方茶树资源。也是1934年10月中央红军长征过境三江之地（科马界红军路）。基地面积300亩，种植三江县本地原生茶品种，2020年被评为广西巾帼科技示范基地。公司产品侗寨宝牌“青龙”和“大毛尖”分别荣获2011年桂茶杯优质奖和一等奖，“三江春”荣获2012年“国饮杯”一等奖，“早春三江红” 荣获2013中国早春第一茶广西“三江春”擂台赛红茶类特等奖，2019年农民丰收节三江春茶评比“牙己银针”获得绿茶类银奖，2020年柳州市古树红茶擂台赛获得茶王称号，2020年三江县第十届“三江春”杯茶叶评比获得红茶类金奖，2021年三月牙己红茶荣获“华茗杯”金奖，牙己青龙绿茶荣获“华茗杯”优秀奖。2022年4月“三月牙己牌牙己红”荣获第十届“柳州杯”特等奖、“三月牙己牌大白”荣获第十届“柳州杯”一等奖。2017年创建全国旅游标准化示范县评为“优秀旅游企业”， 2018年度脱贫攻坚工作先进集体，2020年评为柳州市农业产业化龙头企业，2020年评为自治区扶贫龙头企业。

未来公司将进军农旅结合，宣传弘扬侗族文化，侗族茶。努力建设家乡茶之地，打造成国内外知名品牌，为乡村振兴作产业支撑。

侗寨宝食品

三江县侗寨宝食品有限公司成立于2021年12月29日，注册资金为1158万元，2022年6月获得SC认证是一家以及方便食品加工及销售、农产品销售为一体的综合公司。注册有侗寨宝商标，主要生产三江速食方便油茶、三江粽子、茶点糕点等产品。

? ?公司加工厂位于林溪镇林溪村岩寨屯牙己茶产业园区内，拥有300平方米标准食品加工车间，300平方米侗寨宝体验馆，速食三江油茶已入选自治区非遗文化产品。

古树缘茶叶

三江古树缘茶叶专业合作社位于三江县洋溪乡果场，占地面积800多平方米。本合作社由覃艳梅（公司法人）、吴銮庆等几位返乡农民工共同创办，2017年1月19日于三江工商局正式注册成立，注册资金三十五万元。

三江古树缘茶叶专业合作社主要致力于弘扬三江侗族原生态茶文化，传承发展侗乡千年古树茶产业，集茶叶种植、加工、销售及本土茶苗培育于一体，以“合作+基地+农户+定点直销”为发展经营模式，努力打造侗乡传统手工古树第一茶！

目前合作社的专属茶叶基地主要是三江古树名茶之乡—— 高路村加雷屯合作农户茶园共计625亩；专属直销店——三江县城侗乡大道中央步行街8栋01号“俏梅茶坊”。专属商标品牌——“侗祖”系列。

合作社成品茶类主要有:纯手工古树红茶、高路加雷打油茶、三江各类高档红绿茶、融水大苗山石柯茶、丹州六孟瑶山虫茶；同时还为合作农户，贫困户代销纯天然茶籽油、高山糯米等特产。

三江古树缘茶叶专业合作社秉承诚信为本、质量保证、客户至上的经营理念，以优质的产品、良好的信誉及服务获得客户的广泛好评，并多次在《柳州市花为媒“云赏美丽乡村”系列活动风物展示》中代表三江侗族自治县特色产品“推荐名品”。?

?联系电话:13100522893（覃总）

家兴农场土特产

三江县家兴种植家庭农场成立2017年12月，注册资金300万元，柳州市《市级示范家庭农场》，农场茶叶种植面积480亩，直接带动茶叶种植面积3650多亩，带动农户630户，其中贫困户85户，2022年茶叶销售总额895万元。

农场建设有标准茶叶加工厂750平方米，有食品生产许可证，每日可加工茶青6000余斤，目前农场注册商标有：“孟江宝”，“侗寨家兴”，“家兴福叶”三江红茶，三江绿茶和三江茶饼。

2020年农场参加三江牙己茶产业联合体，积极发挥产业化优势，通过《农场+基地联农户+市龙头企业带领》按照现在农业要求实现规模化，集约化，提高市场竞争，为乡村振兴起到积极示范作用。

三江通达

广西旅发三江通达旅游投资发展有限公司于2014年11月13日成立。是三江县程阳八寨景区保护、开发、投资、经营者，景区位于广西唯一的侗族自治县——三江侗族自治县境内，由马鞍、平寨、岩寨、平坦、懂寨、大寨、平铺、吉昌八个自然村寨组成，故俗称“程阳八寨”。景区中有核心景点：世界四大历史名桥、国家重点文物保护单位——程阳永济桥；有合龙桥、普修桥、万寿桥等多座风雨桥、有古老的水车群，典型的侗族吊脚楼和无数座神奇的鼓楼。上万侗族人世居于此，创造了丰富多彩、灿烂辉煌的侗族文化。程阳八寨景区方圆12.5平方公里，是三江县境内最大的旅游景区，是“中国首批景观村落”，也是著名的民族风情旅游景区。程阳八寨景区先后荣获“首批中国景观村落”“全国旅游名村名镇”“中国十大最美乡村”“中国最美乡村示范村”“乡村振兴·优秀示范村”“国家AAAA级旅游景区”“中国壮观村落”“全国旅游名镇”“中国少数民族特色村寨”等称号；平寨、岩寨、马鞍三个侗族村寨列入“中国世界文化遗产预备名单”

农文旅投资

三江侗族自治县农文旅投资有限责任公司（规范简称：县农文旅公司）于2021年3月30日，由三江侗族自治县国有资产监督管理办公室出资成立，注册资本金为5000万元，公司性质为县属国有独资公司，现有员工170余名。公司经营范围为: 旅行社服务网点旅游招徕、咨询服务，农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营，旅游业务，住宿服务，道路旅客运输经营，游览景区管理，园区管理服务，休闲观光活动，各类工程建设活动，茶叶种植，林业产品销售，智能农业管理，仓储设备租赁服务，房屋建筑和市政基础设施项目工程总承包，含油果种植，农副产品销售，互联网销售（除销售需要许可的商品），土地整治服务，停车场服务，会议及展览服务，房地产开发经营，茶叶制品生产，道路货物运输（不含危险货物），农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务，广告制作，土地使用权租赁，信息技术咨询服务，融资咨询服务，知识产权服务，乡镇经济管理服务，互联网信息服务，接受金融机构委托从事信息技术和流程外包服务（不含金融信息服务），与农业生产经营有关的技术、信息、设施建设运营等服务，农业专业及辅助性活动。

县农文旅公司现设4个子公司，分别为三江侗族自治县三江文化旅游投资发展有限责任公司、三江县三江春商贸有限责任公司、三江侗族自治县农交市场服务有限责任公司、三江风情文化传播有限责任公司。

县农文旅公司是集投资、融资、建设、运营及管理为一体的大型综合性农业和文化旅游发展公司。公司及下属公司主要承担三江县农村基础设施项目、农业产业发展项目、文化旅游发展项目建设、投融资、运营和资源开发与利用等职责；承担三江县农业产业、文化旅游产业的资源开发与利用、经营发展、投融资、推广宣传、活动的组织服务等职责。另负责开展三江县农村产权流转交易、农业经营主体产权交易及融资服务、农村产权抵押物处置等一站式市场交易服务。

侗美人

三江县侗美人商业服务有限公司：三江侗族自治县是一个少数民族聚居县，除侗族外三江县境内还世居着汉、苗、瑶、壮等几个民族。千百年来，各民族在其生存繁衍发展中，创造了各自的特色文化。其中指尖艺术－－传统民族服饰即是三江县各族“绣娘”的杰出代表作。

“侗美人服饰馆”位于三江县多耶广场附近，展厅总面积1000平方米；服饰馆集收藏研究、研学展示、服装销售、租借、私人定制于一体，设有对外开放的非遗传承人及作品展区；侗族、苗族、瑶族、壮族、汉族展区；传统与现代结合的花边辅料区、私人定制区、办公区、研学课堂等。馆内服饰展区：有三江县五大民族以区域、季节、群体、场合为区分，服装、饰品、织物、蜡染、传统刺绣等精品1000多件。

办公区：有综合实力强大的旅行社、研学公司、文化传媒公司；可承接国内旅游服务、三江风情游、侗族非遗文化研学、会展等，有一批专业的导游队伍；有三江茶叶、农产品经营销售骨干精英；和一批演艺队伍。

研学培训区：有200平方米的研学培训区，可同时容纳80人培训学习；侗画授课老师：广西美术家协会会员，自治区级三江农民画生产性保护示范户”、市级三江农民画传承人---杨梅香老师；

剪纸、刺绣老师：广西壮族自治区非物质文化遗产侗族刺绣代表性传承人、广西壮族自治区非物质文化遗产侗族刺绣保护示范户，广西工艺美术大师----韦凤仙老师。

侗族服饰制作老师：市级非物质文化遗产代表性项目（侗族服饰制作技艺）代表性传承人---石均菊老师。

私人定制区：有电脑绣花机，根据传统服饰花边辅料经电脑设计制作，可高端量身定制；有100名签约侗族手工绣娘，可承接团体定制传统服装等。

发展趋势：通过侗美人传播各族服饰文化，带动三江山村绣品，促进乡村产业振兴；通过研学推广等方式，引领非物质文化遗产走出三江，推向世界。

陆大嫂辣椒加工坊

三江县陆大嫂辣椒加工坊陆大嫂辣椒酱简介：用淳朴的食材还原真实的味道，甄选农家朝天椒，特级酱油，精挑细选优质蒜头，香辛料，打造味蕾上的回味无穷，食用安全放心，只为给您一份美味的辣椒酱。

语豪农副食品

三江县语豪农副食品有限公司（和平乡）和平乡传统特色农产品加工产业－－腐竹。

我们的腐竹是有着传统工艺200多年的历史，我们的祖祖辈辈传到现在我们，可以说是腐竹中的舌尖农家美味。

腐竹又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜；可鲜吃，或晒干，烤干后直接吃。

我们的腐竹，采用传统的加工方法；从选豆，烤豆，浸豆，磨浆，煮浆，起腐竹皮，太阳晒干，烤干，全程由农家手工制作。

我们的腐竹特点；不硬心，煮不糊，无任何添加剂的纯绿色健康食品。我们的腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有着防止高脂血症，动脉硬化的效果。

我们的腐竹制作过程。

筛选最优质的黄豆，烤干，去皮，将黄豆用山泉水泡八小时，泡豆的时间短了不透，时间过长水剂，都会影响出浆率。豆和水丶的比例是1—8，把打出来的豆浆放入固定的蒸汽煮浆桶中。经过1个小时左右的时间，才能把桶内的豆浆煮开，豆浆煮开后进入固定的蒸汽模具中，一直用蒸汽煮浆的工艺表面形成一层薄膜。挑出来后下垂成扁条状再经过干燥而成。其形类似竹扁状称为腐竹。形成一层薄膜后起腐竹皮，把腐竹皮凉干到6一7成干时再上浆，上浆后拿到室外晾晒，凉干，或烤干。

传统加工的腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。用温水泡20—30分钟左右即可发开。可荤，素，烧，炒，闷，凉拌，汤食等。吃时清香爽口，腐竹适于久放，但应放在干燥通风的地方，如保存不好在8个月左右就会影响腐竹的质量以及出现发毒，生虫。（因为我们的腐竹无任何添加剂）。

馨复种养专业合作社

三江县馨复种养专业合作社主要经营红薯粉、茶叶、罗汉果加工、销售等业务。“百年工艺·和平薯粉”传统手工制作技艺，发挥和平薯粉质软透亮、口感柔韧优势。

红薯粉作为和平传统特色产品，在和平乡拥有历史悠久。据说嘉庆年间，新任怀远县县令巡察访民情，骑着大马走了半天来到今和平乡一带视察。时值九月，恰逢红薯丰收，乡人以煮熟的红薯接待知县老爷，红薯干绵、冒着热腾腾的香气，知县老爷吃了一个连连赞好。临走时看了看饱满的红薯突然好奇地问:“将此薯碾碎成粉，仿成面条之状，食之岂不妙哉？”知县老爷的话提醒了当地百姓，老爷走后，乡民就按知县老爷说的做了起来。先将生红薯捣碎，置水中浸泡，再过滤出淀粉，手擀成面刀切成条，晒干，煮熟，爽口、劲道，果然好吃！此做法便流传至今，远近闻名。

近年来，和平乡引导党组织负责人和党员致富带头人创建红薯粉加工厂5个，带动当地发展家庭式红薯粉加工小作坊超百家，全乡共种植红薯1500亩，红薯粉年产量超20万公斤，年产值约600万元，红薯粉产业已成为壮乡群众增收致富的“绿色引擎”。